Sur la route du Champagne
Une étape à ne pas manquer!

Embouteillage du champagne "à l'ancienne"

Rédigé par Agnes Corbon, Le jeudi, 29 juillet 2010

Cette fois c'est vraiment fini.

Le vin vinifié dans les tonneaux est maintenant en bouteille.

Pour moitié selon la méthode moderne avec un bidule et une capsule. (ne riez pas ça s'appelle vraiment un bidule !).

Et la seconde moitié, à l'ancienne avec un bouchon de liège et une agrafe.

Et une fois de plus, il ne reste plus qu'à attendre quelques années avant de pouvoir goûter la différence !

Une petite vidéo de la pose des agrafes (ce blog est vraiment au top de la technologie !)

 

 

Une machine absolument toute neuve

 

Photo 1 : Moi qui actionne la machine a agrafer

Photo 2 : gros plan sur un goulot, bouché et agrafé

Photo 3 : les bagues des bouteilles sont carrées afin de retenir l'agrafe

Photo 4 : une machine absolument toute neuve (non, ce bras velu n'est pas le mien)

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