Les premières neiges sont tombées sur le vignoble à la fin novembre ce qui est exceptionnel. Il fait froid. Je pense que nous n'avons eu que quelques jours au dessus de 0 depuis le début du mois. C'est l'hiver quoi !
Certains disent que c'est bien parce que ça élimine les petites bêtes, celles qui mangent les bourgeons au printemps par exemple. D'autres disent qu'en fait non, car les dites petites bêtes ont les moyens de se protéger du froid (dans un cocon, dans les écorces). Alors qu'en revanche, leurs prédateurs naturels (les oiseaux) eux souffrent plus. Donc ce ne serait pas bien du tout.
Le seul fait dont moi, je suis sûre, c'est que je ne peux rien y faire.
Alors il fait froid.

Sinon, les expéditions de fins d'année se terminent doucement. Quelques caisses vont encore partir cette semaine. Mais les clients ont pratiquement fini leurs achats de champagne Le calme retombe. Sur le front des visite de cave, c'est calme aussi, personne ne s'aventure en Sibérie Champagne au mois de décembre !

A la fin de la semaine, ce sera fini. Nous pourrons nous retrouver en famille, non pas pour travailler, pour déguster mais juste pour passer Noël ensemble !

Je vous souhaite à tous d'excellentes Fêtes de Fin d'année.