Un champagne de vigneron
Nous mettons un point d'honneur à élaborer un champagne de vignerons.
Le vigneron, c'est celui fait pousser la vigne. Nous pensons, qu'une fois que les raisins sont cueillis, le Champagne doit se faire (presque) tout seul : et pour cela, au delà des règles de l'AOC champagne, nous respectons pour toutes nos cuvées la charte suivante :
- Pas de filtration
- Pas de collage
- Aucun adjuvant ou additif
- Elevage de trois ans au minimum
Nos Champagnes sont le reflet de leurs terroirs, de notre savoir-faire. Ils sont aussi le fruit d'un long processus de création depuis les raisins jusqu'à la flûte.
Nous sommes fiers de produire un Champagne artisanal, issu du raisin de notre terroir : un vrai Champagne de vignerons.



