Un Champagne mature qui autorise toutes les associations :
Cuvée Prestige

Assemblage et élaboration 50 % Chardonnay Grand Cru Avize 25 % Pinot Noir 25 % Pinot Meunier Champagne Mature : Vieillissement sur latte 5 ans

Dégustation et association Premier nez puissant : agrumes, brioche Evolution vers des notes de fruits (rouges, exotiques) Ce champagne mature permet toutes les associations : Sucré-Salé : porc à l'ananas pâté de campagne fromage

Osez-le!

Champagne et fromage ? Cette association peut sembler hasardeuse, et pourtant l'acidité du Champagne met délicieusement en valeur le crémeux du fromage. A essayer avec un Chaource.

Les critiques en parlent :

" [...] sleek and harmonious [...] long finish [...]"

"[...] élégant et harmonieux [...] longueur remarquable [...]"

Peter Liem, Champagneguide.net, novembre 2008.

"[...] elegant and refined texture [...] succulent orchard fruit [...] Excellent"

"[...] une texture elegante et rafinée [...] notes de fruits du verger [...] Excellent"

Michael Edwards, The finest wines of Champagne, Fine Wine Editions

Champagne Corbon
541, Avenue Jean Jaurès
51190 Avize
+33 9 66 42 34 93

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