Une cave de Champagne à visiter au coeur du vignoble :
Champagnes et mets

Sur la route du Champagne, à Avize, ce stage offre une approche complète de la fabrication et de la dégustation du champagne.

Sur une demi-journée incluant le repas (de 10 heures à 14 heures), vous découvrirez tous les secrets de l'élaboration du champagne, l'art de la dégustation, vous dégusterez trois vins clairs et trois champagnes de notre gamme

Ce stage comprend :

• Eveil des sens et physiologie de l'olfaction,
• classification des arômes
• Perception des saveurs
• Elaboration du champagne et AOC champagne
• visite de la cave avec démonstration de dégorgement à la volée,
• réalisation d'un assemblage
• assiette champenoise

Dégustations :

• Trois vins clairs : chardonnay, pinot noir, pinot meunier
• Dégustation de Champagnes : Trois champagnes de notre gamme.

Cette prestation sera organisée pour des groupes allant de 2 à 24 personnes

Une fois votre commande validée, nous prendrons contact avec vous dans les meilleurs délais afin de fixer une date pour votre prestation