Corbon Grand Millésime 1996
This is an exceptional wine from many points of view: an extraordinary year, characterized by a decidedly high level of acidity in the grapes, which explains why Corbon disgorged this Champagne only in February 2016, after siting more than 18 years on the lees. Just over 1,000 bottles of this Grand Millésime were produced and…
Des Pieds et Des Vins à Paris
Considéré comme l’un des groupes les plus prometteurs de la Champagne, des Pieds et Des Vins rassemble des jeunes vignerons aux pratiques atypiques, engagés dans une viticulture responsable, pour la plupart en bio ou en biodynamie. Profondément attachés à nos terroirs, à la poursuite d’une alchimie parfaite entre le sol, le climat et la vigne,…
Premier article de 2015 !
Je vais recommencer par vous expliquer à quel point je suis désolée de vous délaisser, mes chers 4 lecteurs. 3 mois sans article, je suis impardonnable. Mais en vrai j’ai une excellente excuse. Depuis le début de l’année, mon temps a été englouti dans un projet qui est maintenant suffisamment abouti pour que je vous…